Trujillo: cierran local de Norkys por encontrar heces de roedor

Trujillo en Línea.- Uno de los locales de la reconocida cadena pollerías JINSEI SAC. – NORKYS, fue cerrado; luego que personal de salud encuentre heces de roedores en el segundo piso del establecimiento.

La fiscalización la realizó el equipo técnico del área de Inocuidad Alimentaria de la Gerencia Regional de Salud. El personal no solo comprobó la presencia de los desechos, también detectaron mala recepción y desinfección de la lechuga, acumulación de residuos en el desagüe, entre otros.

El referido local se ubica en el interior del centro comercial Mall Plaza - Trujillo. Tras culminar con la inspección, se recogieron las muestras de heces y las derivaron a un laboratorio para su análisis. También se colocó los carteles de cierre temporal a la vista de los clientes.

Dicho establecimiento no podrá ser reabierto si los representantes de la Gerencia Regional de Salud no comprueban que se haya levantado cada observación y se mejore la manipulación de alimentos y la limpieza.