Productores agropecuarios de La Libertad podrán comercializar mejor sus productos

Trujillo en Línea.- La gastronomía peruana ha experimentado un crecimiento y dinamismo sin precedentes en los últimos años. Este despegue es una valiosa oportunidad para promover un desarrollo inclusivo y sostenible del país, permitiendo la inclusión económica de pequeños productores y productoras de insumos agropecuarios que constituyen la base de la gastronomía nacional.

Por ello, el Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social Centro (Cedepas) y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), convocan a los actores principales de la región como Gobierno Regional de La Libertad, gobierno locales y principales líderes de cooperativas y organizaciones de productores y productoras para que ser beneficiarios directos, ofertando sus productos vía online.

Esto como parte del proyecto “Cadenas Agroalimentarias” que busca implementar mecanismos de comercialización como mercados de abastos y ferias gastronómicas con el objetivo de promover la cultura gastronómica y garantizar el acceso a productos y productoras agropecuarios de calidad para las familias peruanas.

“Esta iniciativa ayudará a promover la gastronomía como factor de identidad, descentralizado e inclusivo, promover la cadena agropecuaria, así como, promover la investigación y la puesta en valor de los productos e insumos gastronómicos de la región”, dijo Federico Tenorio, director de CEDEPAS Norte.

El proyecto “Cadenas Agroalimentarias” se orienta a desarrollar un sistema de información y comercialización de los mejores y más singulares productos suministrados por los pequeños agropecuarios orientados al mercado gastronómico y a la vez se implementa la plataforma de negocios en Internet denominada ‘El Gran Mercado’ con la finalidad de brindar a los agricultores y productores del Perú una herramienta informática para ofrecer  sus cosechas directamente a compradores. Se trata de una vitrina virtual hacia lo mejor de nuestra diversidad.

Actualmente Cedepas-Norte se concentra en 61 distritos, distribuidos en 6 regiones del país y desarrolla 16 cadenas productivas que benefician a 16’574 personas de los cuales 9’732 son varones y 6’842 son mujeres. (Con datos de Cedepas Norte)