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Trujillo en Línea.- El Ministerio Público intervino en una docena de restaurantes ubicados en el balneario de Huanchaco, donde se comprobó que al menos seis de ellos no cumplían las normas sanitarias establecidas para el funcionamiento de negocios de comida.
El operativo estuvo a cargo del titular de la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito de La Libertad, Eric Rodríguez Musto, quien resaltó el éxito de la intervención realizada a diversos locales en los que se ofrecía comida marina y criolla principalmente a turistas nacionales e internacionales.
En los restaurantes “El rey 1”, “El rey 2”, “Saborcito”, “Mustafish”, “Huanchaco Beach” y “El Tambo”, las autoridades encontraron productos en mal estado, alimentos cocidos con aceite reciclado, utensilios en mal estado y materiales en proceso de descomposición, así como herramientas de cocina hechas de plomo y ambientes que no contaban con sistemas de refrigeración.
El representante del Ministerio Público exhortó a los propietarios de los establecimientos a subsanar las recomendaciones hechas por los funcionarios de la Gerencia de Salud y de la Municipalidad de Huanchaco, ya que de lo contrario podrían ser denunciados penalmente por el delito contra la salud.
Cabe recordar que el Código Penal tipifica en el artículo 288 sanciones de penas privativas de la libertad que van desde los cuatro hasta los ocho años de cárcel efectiva.
Al culminar la intervención, el magistrado refirió que se continuará con estas acciones en los diferentes lugares donde se expenden alimentos ante la proximidad de la temporada de verano. (Redacción Central)
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