Trujillo en Línea.- La Municipalidad Provincial de Trujillo reconoció el esfuerzo de las empresas y profesionales colaboradores del programa “Emprende Trujillo”, dirigido a capacitar e implementar a mujeres emprendedoras de las organizaciones sociales de base y ejecutado a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local.
El reconocimiento estuvo a cargo de la alcaldesa de Trujillo, Gloria Montenegro Figueroa, quien hizo entrega oficial de diplomas a las empresas: Cogorno S.A., Fito Pan S.R.L. y Gastronort S.A.C.; y al técnico de confección textil Héctor Cruz Cruzado, técnico de cosmetología Arcenio Fernández Layza y al especialista en derivados lácteos, José Antonio Baca Bazán.
Las empresas y profesionales que apoyaron el programa Emprende Trujillo, aportaron los técnicos para el desarrollo de las capacitaciones, los ambientes necesarios y los insumos en el desarrollo de los diversos talleres, como: panadería y pastelería, restaurante, confección de prendas, derivados lácteos y cosmetología.
Los temas dictados durante el desarrollo de los talleres consistieron en la operatividad de equipos de panadería; tipos de panes y pasteles; manejo y distribución del área de cocina; preparación de entradas, platos criollos, platos de pescado y mariscos. También elaboración y decoración de tortas, operatividad de máquinas de coser industrial; proceso y producción de yogurt, manjar blanco, queso; cortes de cabello, peinados, ondulaciones y tinturación.
(Foto: cortesía Prensa MPT)
